手把手教你做浓香酱肘子 by 徐氏小厨 - 菜谱

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我的这套酱肘子的精髓在于“酱”，所以要想做出酱香味浓的酱肘子一定不要吝啬酱油和黄豆酱，有了酱就要时间，让味道充分浸入到肉里面，这样不放盐就能保持咸香相宜，保证这两点，你做出的酱肘子绝对秒杀所有酱肉店的成品

徐氏小厨 2020年06月29日发布

酱肘子酱牛肉蛋白质含量高，营养美味，我尤其喜欢吃，从最早从酱肉店买成品到后来自己摸索自己做，边做边总结边改进终于做出了自己最满意的味道

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