烤芦笋的做法步骤

• 步骤 1：

  芦笋洗净，根部比较老的去皮去筋

• 步骤 2：

  洗好的芦笋放到烧好的热水里过一下水，大概2到3分钟就可捞起，沥水沥干

• 步骤 3：

  洋葱切成小丁，大蒜头也切碎，锅内放适量油，把切好的洋葱丁和大蒜头放入油锅炒几下炒香盛出备用

• 步骤 4：

  将沥干水的芦笋平放在铺好锡纸的烤盘中（烤盘底先刷点橄榄油），然后在铺好的芦笋上再刷层橄榄油，再均匀撒上孜然粉和炒好的洋葱丁和大蒜头

• 步骤 5：

  烤箱190度，上下火，预热好后放入装好的芦笋烤五分钟，然后中途撒点盐和黑胡椒粉，放入烤箱再烤5分钟就烤好了