芦笋中含有多种维生素和微量元素，同时芦笋对心血管病、胆结石和肥胖等均有益。它色泽鲜艳，口味宜人，爽口。
今天菜场看到芦笋还蛮新鲜的，想着家里还有几包虾仁，那今天就来个芦笋炒虾仁吧。
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步骤 1：
虾仁洗净备用
步骤 2：
把芦笋老的一段去除洗净备用，然后开水下锅焯一下水捞出沥干水份备用
步骤 3：
起油锅下姜丝，小米椒
步骤 4：
倒入虾仁爆炒出香味
步骤 5：
倒料酒，继续翻炒
步骤 6：
下芦笋爆炒一会
步骤 7：
加盐，鸡精调味出锅！
步骤 8：
装盘
步骤 9：
最后的成品图
