家常 香煎肉糜卷芦笋的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先洗净芦笋，下半截削去表皮，吸干水分备用，

• 步骤 2：

  

  在肉糜中同时加入1 tbsp生抽、1 tsp香菜、1/4 tsp椒盐、适量姜沫、鸡蛋液半个、土豆淀粉（或玉米淀粉）2 tbsp，

• 步骤 3：

  

  用手把肉馅抓匀，

• 步骤 4：

  

  用肉糜均匀地包裹芦笋，

• 步骤 5：

  

  不粘锅放适量烹饪油，小火煎两三分钟，翻面再煎，

• 步骤 6：

  

  两面都煎至金黄后，加1tbsp生抽、1/2 tbsp台湾米酒和适量白砂糖调汁，

• 步骤 7：

  

  快速翻动上色即可盛出，

• 步骤 8：

  

  装盘，表面撒些熟白芝麻装饰就完成啦，咬一口，肉酥笋脆，非常美味！