锅边鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  备好食材

• 步骤 2：

  大锅起火热油

• 步骤 3：

  放入肉皮。葱姜蒜。肉皮压锅底不会糊底哦。（姑父教的秘诀）

• 步骤 4：

  加适量酱油。把鱼切段放入锅中。

• 步骤 5：

  再加些辣酱。盐。味素。老抽

• 步骤 6：

  盖盖子。等待第一次开锅

• 步骤 7：

  开锅加入干豆腐。茄子（不易熟早下一会）

• 步骤 8：

  煮一会再加粉条。青椒

• 步骤 9：

  最后加白菜

• 步骤 10：

  开锅放入香菜。可以出锅