鲜美滋味：清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鱼杀好去磷洗干净，切下鱼头，从鱼背下刀切成1CM宽的薄片，鱼肚部分不切断

• 步骤 2：

  .切辣椒丝，姜丝及葱丝

• 步骤 3：

  蒸锅水开后放入鱼，大火蒸8到10分钟

• 步骤 4：

  将鱼出锅,将蒸鱼蒸出来的汤汁倒掉

• 步骤 5：

  鱼身放入辣椒丝姜葱丝，倒入蒸鱼豉油，倒入适量油烧滚，将油均匀淋在鱼身上