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吸人眼球：蔬香鳕鱼鸡蛋糕收藏
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时间 30-45分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鳕鱼 一块
- 鸡蛋 3个
- 胡萝卜 1小块
- 洋葱 1小块
- 菠菜 适量
- 盐 少许
- 白胡椒粉 少许
- 料酒 少许
吸人眼球：蔬香鳕鱼鸡蛋糕的做法步骤
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步骤 1：
鳕鱼洗净,切小块放小碗里,先不调味呢,后面一起加调料
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步骤 2：
蔬菜需要胡萝卜,洋葱,菠菜,可以替换成你喜欢的,或是孩子喜欢的
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步骤 3：
把蔬菜洗净,切块切段,并用开水烫一下,然后连同鳕鱼一起放入搅拌机中打碎，打的时候加适量清水或高汤，打好的蔬菜鳕鱼糊糊可以拿去给宝宝做辅食了,放到粥或面里一起煮熟,或者像今天这样放到鸡蛋里蒸了吃.喜欢吃到颗粒,你也可以用刀切碎了放进鸡蛋里蒸.凭你的心情和感觉,怎么做都可以
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步骤 4：
把鸡蛋打散,加入等量凉开水,搅匀后过滤,再加入刚才打好的蔬菜鳕鱼糊糊,并加盐,料酒,白胡椒粉调味,搅匀后倒入小蒸盅,放入沸水锅蒸熟就可以了.做给宝宝的不需调味,大人孩子老人都可以吃,还可以直接拿去当宝宝辅食
小贴士
鸡蛋里还可以加入土豆泥,豆腐泥,用牛奶取代清水,可以组合出不同口味,适合不同的家庭成员~
