一抹清新的绿色，诱惑着你的味蕾。
看着这样的甜点是不是可以感受到春天的味道。
微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
绿茶玛德琳收藏
浏览 172622
收藏 45
时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低粉 90克
- 泡打粉 2克
- 鸡蛋 100克
- 绿茶粉 5克
- 盐 少许
- 糖 60克
- 黄油 40克
- 淡奶油 50克
- 牛奶 10克
绿茶玛德琳的做法步骤
-
步骤 1：
准备好所有的食材。
-
步骤 2：
1·所有粉类过筛2次备用。 2·3·把黄油，牛奶，生奶油微加热拌匀。 4·鸡蛋打散，加入白糖拌匀。 5·把料理盆放在煮开的水锅上用电打器搅打。 6·搅打至颜色发白体积变大，可以像丝带一样滑落即好。
-
步骤 3：
1·在模具上刷点油备用。 2·把过筛的粉类倒入蛋液中快速搅拌均匀。 3·再把黄油液加入。 4·继续翻拌均匀。 5·把面糊倒入抹油的模具中8分满即好，烤箱预热70度烤制15-20分钟即好。
小贴士
低粉，绿茶粉，泡打粉，盐要过筛2-3次才好。
鸡蛋和黄油可提前拿出放至室温。
搅打蛋液的时候要底下做一盆热水，帮助搅打。
