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步骤 1:
藜麦100g,加入250ml水,浸泡四小时。
步骤 2:
用浸泡的水一起煮,煮沸后小火煮20分钟,水分收到差不多干了即可。
步骤 3:
50g蔬菜备用
步骤 4:
青豆100g,胡萝卜100g,土豆100g,放入蒸屉中,在沸水里煮10分钟,捞起放凉。
步骤 5:
蔬菜、土豆、胡萝卜、青豆、藜麦装入透明碗并搅拌均匀。
步骤 6:
50g核桃仁、50g松仁,加入沙拉搅拌。
步骤 7:
加入50g橄榄油,撒入适量盐。
步骤 8:
挤入半颗柠檬汁。
步骤 9:
营养丰富的藜麦色拉就完成啦!
藜麦在1980年代被美国用于宇航员的太空食品,是全谷全营养完全蛋白碱性食物,热量低,煮熟后有坚果的香味,口味相当不错哦。