青萝卜牛肉猪肉馅水饺的做法步骤

• 步骤 1：

  准备肉馅的材料

• 步骤 2：

  猪肉馅剁碎和牛肉馅充分混合，加入盐，料酒，盐，老抽，五香粉拌匀。注意：要一个方向搅打肉馅！

• 步骤 3：

  葱姜切末，放入拌匀

• 步骤 4：

  拌好的纯肉馅，腌制片刻。准备切萝卜

• 步骤 5：

  青萝卜擦成丝，再剁碎，越碎越好。

• 步骤 6：

  与肉馅混合，一个方向搅打

• 步骤 7：

  拌匀后，加入适量生抽提味，咸淡自己控制

• 步骤 8：

  饺子馅成了！准备面团

• 步骤 9：

  面提前半小时和好，俗话说软面饺子，硬面条。所以包饺子的面要尽量软一些。

• 步骤 10：

  开始包饺子，面团切成小剂子

• 步骤 11：

  压扁剂子，擀成饺子皮

• 步骤 12：

  包好了！

• 步骤 13：

  煮饺子。点三次水，第一次点水盖上锅盖，后两次半掩锅盖。

• 步骤 14：

  可以吃了，我喜欢皮薄馅大的饺子，你呢？