外焦里嫩的干炸丸子

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浏览 391295 收藏 3675 时间 30~60分钟 配菜(中级)

所需食材

  • 胡萝卜 2根
  • 沙窝萝卜 1根
  • 鸡蛋 1个
  • 香菜 3根
  • 面粉 150克
  • 淀粉 50
  • 适量
  • 十三香 1大勺

小贴士

1.不要用白萝卜,不好吃
2.根据面粉的吸水性,自己调节一下面糊的状态,不要太稠或太稀
3.不要团太大,太紧实,不然不好炸孰
4.注意油温