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雪里蕻燒鸡腿收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡腿 400g
- 雪里蕻 250克
- 葱 少许
- 姜 少许
- 花椒 少许
- 酱油 一汤匙
- 味精 少许（可不要）
- 色拉油 30克
雪里蕻燒鸡腿的做法步骤
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步骤 1：
一、葱姜切粒和花椒一起备用
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步骤 2：
鸡腿切块用开水飞一下
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步骤 3：
三、雪里蕻切末
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步骤 4：
四、锅烧热放菜油30克，放葱姜花椒炒出香味放鸡块加一汤匙酱油、糖，給鸡块上色。
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步骤 5：
五、加雪里蕻煸炒几下，加一小碗热水，烧开，关小火闷烧10分钟，大火收汁。
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步骤 6：
放味精少许，搅拌均匀，装盘出锅。
这道菜是媽媽做给我們吃的，以前总吃红烧鸡腿，吃着吃着覺得没有了感覺。媽媽总是为子女着想，看着孩子吃不香就會想法变花样做。这道菜很下饭有股雪里蕻的清香，满满的媽媽的味道…
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