超软糯的粉蒸五花肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  大米，黄豆，花椒分别在炒锅里炒熟断生，然后用破壁机破壁功能，不用打的太碎，也可以手动点动。

• 步骤 2：

  

  五花肉切厚一点的片

• 步骤 3：

  

  把所有的调料汁调到五花肉里

• 步骤 4：

  

  腌制五花肉一个小时以上

• 步骤 5：

  

  不用切太碎

• 步骤 6：

  

  干净的盘子底部铺一层雪菜

• 步骤 7：

  

  一个小土豆蘸满米粉铺平

• 步骤 8：

  

  重要的步骤来了，把腌制好的五花肉，一块一块的粘满米粉，最好是把五花肉在米粉里双面压平，再粘一层

• 步骤 9：

  

  全部码好以后，冷水上锅蒸一个小时左右

• 步骤 10：

  

  超级软糯，口感微咸，清爽微甜微酸，非常美味，老少皆宜，这是一道大菜