冬瓜火腿汤的做法步骤

• 步骤 1：

  冬瓜去皮去瓤，切成块，洗净沥水；火腿切成薄片（以利于味道的散发）

• 步骤 2：

  锅上火加热，倒入适量油；油热，倒入冬瓜块煸炒

• 步骤 3：

  加入水（没过冬瓜），加入火腿片；大火烧开，转小火，焖约十五至二十分钟 ；加少量盐即可（尝一下味道，火腿比较多的话味道已经很浓郁，就不需要再加盐了）