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步骤 1:
冬瓜去皮切片,西红柿顶端画十字用开水烫一下,去皮切小块。
步骤 2:
锅底放少量的橄榄油。
步骤 3:
放入西红柿。
步骤 4:
炒出汁。加入生抽和蚝油,继续炒出香味。
步骤 5:
加适量水,按1人份1碗水的比例,几个人就加几碗水。水开后放入冬瓜。
步骤 6:
在煮开后加入粉丝煮软。
步骤 7:
这时候加入丸子。春节前已经炸了些肉丸,做汤,涮火锅都是比较好的。
步骤 8:
稍微煮一下根据口味加盐和胡椒粉,最后关火放入香菜和香油。(不喜欢可省略)
步骤 9:
酸酸的很开胃。
步骤 10:
照顾好自己和家人。
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