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步骤 1:
水灵灵的整个冬瓜,准备做道冬瓜鲜肉丸汤鲜掉眉毛。
步骤 2:
冬瓜去皮去瓤洗净,切成自己喜欢小块状。
步骤 3:
切好的葱姜和蚝油、一品鲜酱油、黑胡椒粉放入鲜肉 馅中。
步骤 4:
所有的调味料拌匀入味放入淀粉
步骤 5:
将淀粉和肉馅完全搅拌均匀备用
步骤 6:
锅中喷入适量纳福汇山茶油加热
步骤 7:
锅中放入蒜粒爆香,再放入冬瓜炒至变色。
步骤 8:
添加适量清水,依次下入鲜肉丸,待肉丸定型再把火慢慢调至大火烧开。
步骤 9:
开锅之后放入盐和味精、香油调味,肉丸和冬瓜完全熟透撒上香菜即可享用。
步骤 10:
冬瓜鲜肉丸装入容器中就大功告成了。
步骤 11:
肉丸入口香浓Q弹混搭冬瓜的清香好吃到停不下来。
步骤 12:
这道美味使用了纳福汇山茶油即营养丰富,又不油腻建议小伙伴们用起来噢!
步骤 13:
冬瓜鲜肉丸汤是老人和孩子的首选营养佳肴。
步骤 14:
家里每次做冬瓜肉丸汤都会是光盘行动,得到家人的一致好评,超级开心哦!
山茶油是从油茶籽中提取的天然油脂,富含不饱和脂肪酸、维生素E、角鲨烯等活性成分,具有护肤养颜、抗氧化、促进消化、保护心血管等多重功效,广泛用于饮食、美容及传统医疗领域。
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