可可月饼的做法步骤

• 步骤 1：

  将转化糖浆和枧水、烘焙油倒在一起搅拌均匀

• 步骤 2：

  月饼粉和可可粉搅拌均匀

• 步骤 3：

  将搅拌好的月饼粉倒入搅拌均匀的糖浆内搅拌均匀，然后用保鲜膜包好放入冰箱内冷冻半小时

• 步骤 4：

  奥利奥饼干碎打碎（可以用料理机或将饼干碎放入保鲜袋内压碎）和芸豆馅用手拌匀，分成35克1个

• 步骤 5：

  月饼皮从冰箱取出分成15克1个

• 步骤 6：

  把饼皮放在手心按扁，放入馅料，然后从底部轻轻往上推动饼皮

• 步骤 7：

  用模具压出月饼，可以在模具内洒上少许面粉，这样便于轻松出模

• 步骤 8：

  烤箱预热后用180度中层烤15分钟左右即可

• 步骤 9：

  刚烤好的月饼有些干，要密封保存一到两天放可出油