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美味萝卜丝收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 白萝卜丝 300g
- 青蒜叶 10g
- 姜丝 2g
- 葱花 20g
- 盐 3g
- 鸡粉 1g
- 色拉油 10g
- 化猪油 10g
- 生粉 3g
- 水 200g
美味萝卜丝的做法步骤
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步骤 1：
罗卜切二粗丝
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步骤 2：
老姜切细丝
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步骤 3：
青蒜叶切段
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步骤 4：
小䓤切碎花
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步骤 5：
1、先炒罗卜丝至5成熟再加水略煮捞出 2、放入猪油色拉油先爆香葱花再放入萝卜丝一起小火炒1分钟 3、加水放入调味料和青蒜叶再烧2分钟 4、待萝卜丝完全熟透时透明了再勾入芡粉起锅
小贴士
萝卜丝要先小火炒至5分熟再过一下水，这样萝卜丝吃起来没有苦涩味
冬吃萝卜夏吃姜，冬天到了多吃一些
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