尖椒猪皮～满满的胶原蛋白的做法步骤

• 步骤 1：

  猪皮煮10～15分钟至熟透

• 步骤 2：

  猪皮切条，尖椒切条，葱切段，姜切片，蒜切碎

• 步骤 3：

  油七成热加入生姜、花了和蒜爆香，再加入尖椒炒30秒，加入葱段爆香。

• 步骤 4：

  加入切好的猪皮翻炒均匀，炒2分钟左右

• 步骤 5：

  倒入2勺酱油继续翻炒，在炒两分钟左右，加入适量盐，鸡精即可出锅（我不喜欢吃鸡精和味精，所以我没放）

• 步骤 6：

  酱油有点多了，有点黑，不过味道还是棒棒哒！