炝炒藕丁

2017年09月24日

尖椒猪皮～满满的胶原蛋白

2016年10月03日

猪皮是一种蛋白质含量很高的肉制品原料。以猪皮为原料加工成的皮花肉、皮冻、火腿等肉制品，不但韧性好，色、香、味、口感俱佳，而且对人的皮肤、筋腱、骨骼、毛发都有重要的生理保健作用。猪皮里蛋白质含量是猪肉的2.5倍，碳水化合物的含量比猪肉高4倍，而脂肪含量却只有猪肉的一半。我做的这道菜叫做尖椒猪皮，自己取得名！哈哈，简单，应该算是川菜吧！反正味道还不错，下酒什么的都棒棒哒！

花生米

2016年10月01日

我是个爱吃零食的小公举，花生米就是我的零食之一。下酒菜必备

麻婆豆腐～四川经典川菜

2016年09月29日

麻婆豆腐始创于清朝同治元年（1862年）。在成都万福桥边，有一家原名“陈兴盛饭铺”的店面。店主陈春富早殁，小饭店便由老板娘经营，女老板面上微麻，人称"陈麻婆"。当年的万福桥是一道横跨府河，常有苦力之人在此歇脚、打尖。光顾饭铺的主要是挑油的脚夫。陈氏对烹制豆腐有一套独特的烹饪技巧，烹制出的豆腐色香味俱全，不同凡响，深得人们喜爱，她创制的烧豆腐，则被称为“陈麻婆豆腐”，其饮食小店后来也以“陈麻婆豆腐店”为名。反正我做的豆腐和以上的都没啥关联！！！自我感觉味道是棒棒哒的！

胡萝卜牛肉饼

2016年08月28日

最近总是想吃煎饼，但是外面做的又不怎么干净，自己在家做来吃。