凉拌新搭档--金针菇配鸡蛋干的做法步骤

• 步骤 1：

  

  金针菇焯水，煮熟

• 步骤 2：

  

  超市买的鸡蛋干

• 步骤 3：

  

  切成丝

• 步骤 4：

  

  辣椒切细

• 步骤 5：

  

  里面放生抽，鸡精，盐，花椒粉，醋，糖，蒜末，搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  现场制作辣椒油，碗里放辣椒面，盐，鸡精，花椒面

• 步骤 7：

  

  锅里放油，放入八角，香叶，桂皮，小火熬香捞出。然后把油烧烈

• 步骤 8：

  

  将油分批次倒入刚刚的碗内，然后搅拌均匀，把备好的调料全部放进金针菇和鸡蛋干内，搅拌均匀

• 步骤 9：

  

  摆盘撒上香菜