橙香排骨

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橙香排骨收藏

浏览 143945 收藏 51 时间 1小时以上 配菜(中级)

所需食材

  • 排骨 500克
  • 鲜橙 2个
  • 酱油 1茶匙
  • 料酒 1茶匙
  • 少许
  • 少许
  • 淀粉 少许
  • 1片
  • 柠檬汁 少许

小贴士

炸排骨先用小火炸约3分钟,使肉熟透,最后肉呈金黄色快熟时,再开大火略炸,把肉内的油份逼出,这样能使肉质不油腻、口感酥爽。