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烤鱼收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 草鱼 一条
- 黑木耳 适量
- 金针菇 适量
- 香菇 适量
- 藕片 适量
- 土豆 适量
- 花菜 适量
- 干辣椒段 20克
- 火锅底料 半包
- 豆瓣酱 2勺
- 姜片 适量
- 生抽 适量
- 盐 适量
- 香菜 适量
- 孜然 适量
- 花椒粉 适量
烤鱼的做法步骤
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步骤 1：
将鱼身切片划几刀，鱼骨剁成断，放入姜，花椒粉，生抽，酱油，料酒，盐，鸡精腌制入味，30分钟左右。
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步骤 2：
腌制好的草鱼，放入烤箱，上下火220度，20分钟。
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步骤 3：
烤鱼在烤的时候可以进行煮菜，先将火锅底料，油，辣椒，翻炒出味加入半锅水，然后放入各种菜，先放不容易熟的在放容易熟的，不要一起放，土豆可以进烤箱烤，也可以直接煮熟，味道都很不错！
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步骤 4：
将煮好的菜装盆，鱼肉铺在上面，撒上香菜，烤鱼就完成了。
