萝卜丸子———美好回忆的做法步骤

• 步骤 1：

  食材合集

• 步骤 2：

  萝卜擦细丝后撒上适量盐，搅拌均匀静置10分钟左右

• 步骤 3：

  萝卜丝会出现一些水，不要倒掉，尝一根萝卜的咸淡。

• 步骤 4：

  萝卜丝中加入葱末 鸡蛋 胡椒粉 五香粉拌均匀

• 步骤 5：

  加入适量面粉和淀粉，量没法固定，每个萝卜出水也会不同

• 步骤 6：

  如同，搅拌均匀后萝卜丝能挂住面粉就可以

• 步骤 7：

  丸子不要太大

• 步骤 8：

  油热后开始放入丸子 炸至表皮金黄

• 步骤 9：

  炸好放在晾网上 尽量不要堆积在一起 免得表皮不够酥脆

• 步骤 10：

  开吃喽～