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卤肉卷收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 小麦面粉 500g
- 开水 270g
- 黄瓜 一根
- 葱 一根
- 生菜 一颗
- 油豆皮 三块
- 黄豆酱 一勺
- 甜面酱 2勺
- 卤肉 一块
卤肉卷的做法步骤
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步骤 1：
将面粉用开水和好，醒15分钟，揪成剂子擀圆，用电饼铛烤好
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步骤 2：
锅中放入油炒黄豆酱，后加入甜面酱炒匀，干了可以适当加点水
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步骤 3：
黄瓜切条葱切丝，生菜洗好
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步骤 4：
卤肉切片，油豆皮用开水泡软，切好，再用卤汤泡比较有味道
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步骤 5：
将炒好的酱刷在面饼上，依次放上一片生菜，黄瓜，葱，泡好的油豆皮，卤肉片，最后将饼卷起来
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步骤 6：
家中有油辣椒的可以根据自己口味放一些
