决胜必胜客口感的至尊披萨的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好披萨饼皮需要的所有的食材。我选择的金龙鱼面包用小麦粉，专门针对面包、披萨、牛角包等都是非常实用的！

• 步骤 2：

  

  把所有的材料混合在一起，然后揉成一个光滑的面团，发酵成如图1.5-2倍大小。现在的天气室温1个小时就可以发酵完成，如果天气能，需要2个小时左右。

• 步骤 3：

  

  用手拍，适度的排气，我个人觉得饼底没有必要诱发强迫症的排气。用手适度排一下，擀成一个圆形，和你选择的模具一样大小的圆形就可以。尽量的厚薄均匀。

• 步骤 4：

  

  再分大约50克面团，包裹芝士烤肠。我这次选择的是思琪诺意大利风味奶酪肠，里面有奶酪，这样就不需要再加入芝士，也非常好吃啦！

• 步骤 5：

  

  将面团擀成长方形，香肠裹到面团中。

• 步骤 6：

  

  香肠卷切成3厘米高度的圆柱摆放在周围

• 步骤 7：

  

  将披萨饼底用叉子叉洞洞

• 步骤 8：

  

  直接抹入芥末籽酱，这个酱料配肉类的披萨，简直绝了！不仅能提升口感，还能激发肉类的口味！相信我，一定要试一下！

• 步骤 9：

  

  涂抹一层芥末籽酱。这款披萨与众不同惊艳就在这里！

• 步骤 10：

  

  铺上一层马苏里拉芝士。我的芝士是大块的芝士自己用刨刀刨的！

• 步骤 11：

  

  再铺上萨瓦米肠片。

• 步骤 12：

  

  撒上切碎的青辣椒、红辣椒和玉米粒！

• 步骤 13：

  

  最后再铺上一层厚厚的马苏里拉！

• 步骤 14：

  

  普通烤箱190度，烤到芝士化开上面有一层金黄出锅！空气炸烤箱180度，20分钟就可以吃到。饼底酥脆！面包柔软！值得自己再加亲自操作！

• 步骤 15：

  

  超长的拉丝！可以拉出1米

• 步骤 16：

  

  饼底柔软！我个人做披萨，是比较喜欢这款面包粉的！而且小包装分装，夏天试用省心，不必去担心大袋包装的保存！口感也是一级！不用再犹豫，好吃的披萨在家就可以做！