面包棒的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将鸡蛋、糖、盐放入面包机内胆中；

• 步骤 2：

  

  倒入牛奶；

• 步骤 3：

  

  倒入高筋面粉，最上面放干酵母；

• 步骤 4：

  

  将面揉成团后，加入黄油，继续揉至光滑，发酵40分钟；

• 步骤 5：

  

  取出发酵好的面团，松弛后擀成长方形状；

• 步骤 6：

  

  将面片切成条状；

• 步骤 7：

  

  放入烤盘中，每个之间留些距离，放入烤箱中，烤盘下面放一碗开水，发酵30分钟；取出烤盘，在每个面条上用筷子按压小孔，表面再刷一层蛋液；

• 步骤 8：

  

  放入烤箱中层，160度烘烤10分钟左右；

• 步骤 9：

  

  取出，晾凉。