简易版四喜蒸饺，手残党也能0失败！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打散煎熟后切碎，泡发木耳切碎，芹菜洗净切碎，胡萝卜去皮切碎。

• 步骤 3：

  

  金龙鱼饺子粉边加水边搅成絮状，揉成光滑面团，盖上保鲜膜，醒发15分钟左右。我用的这款面粉揉出来的面团非常光滑，成形很好。

• 步骤 4：

  

  肉馅加入葱末、生抽、盐顺着一个方向搅上劲，在倒入2勺金龙鱼花生油搅拌均匀，让馅料整体提香。

• 步骤 5：

  

  醒发好的面团，切割成小剂子，擀成中间厚边缘薄的饺子皮。面皮中间放入一点肉馅，捏成四个角的饺子，在四个角内分别装上鸡蛋、木耳、胡萝卜，芹菜。

• 步骤 6：

  

  蒸锅倒入足够的水，上汽后蒸10分钟， 关火焖5分钟就好啦。

• 步骤 7：

  

  是不是有颜有料呀