清蒸鲈鱼片的做法步骤

• 步骤 1：

  鲜鲈鱼一条，放盐、料酒腌半个小时。

• 步骤 2：

  切掉头尾，鱼身从背部切开，腹部不要切断。

• 步骤 3：

  拼盘，每段放一粒枸杞。

• 步骤 4：

  铺上葱、姜，上锅蒸8分钟。

• 步骤 5：

  放上葱丝，淋上蒸鱼豉油，浇热油。