清真美食—酱牛肉

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清真美食—酱牛肉收藏

浏览 59475 收藏 24 时间 1小时以上 切墩(初级)

所需食材

  • 牛腱子 一块
  • 大葱 1根
  • 1块
  • 大蒜 3-5瓣
  • 八角 5颗
  • 桂皮 1块
  • 香叶 3片
  • 花椒 适量
  • 生抽 2勺
  • 老抽 1勺
  • 盐味精 适量
  • 十三香 一勺

小贴士

刚出锅的牛肉不要急着切,不成片,容易碎。