清真名菜～炸松肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  肉馅调味。除淀粉外，依次加入上面所列各项拌匀入味30分钟以上

• 步骤 2：

  

  等肉馅入味时煮熟土豆去皮剁碎，土豆的量因人而异，可多可少。

• 步骤 3：

  

  肉馅中加入150克淀粉和剁碎的土豆泥，下手拌匀，顺便把没有切碎的土豆按碎（我喜欢有点小颗粒）

• 步骤 4：

  

  油皮也叫豆腐皮，中国超市都有卖的。

• 步骤 5：

  

  油皮上刷上一层水淀粉（让肉和油皮更好的融为一体），再将搅拌好的肉馅铺在油皮上，大概1.5厘米厚吧（随意）上面也铺上一层，压实。

• 步骤 6：

  

  再切成长方形的小块，尺寸自己掌握。可以下锅炸了。切的时候要用快刀剁开，油皮韧性大不好切，里面的肉又是软的，考验你的时候来了哈

• 步骤 7：

  

  中火炸至两面金黄即可控油出锅

• 步骤 8：

  

  太好吃啦，好几年没吃过了，解了馋也涨了肉肉，油炸的东西好吃，不易常吃多吃哦，嘻嘻～～