芫爆羊肚丝，质地脆嫩，鲜美咸香，羊肚还特别容易消化！的做法步骤

• 步骤 1：

  

  羊肚洗净焯水，再次洗净。

• 步骤 2：

  

  放适量葱、姜、盐和水放高压锅40分钟。

• 步骤 3：

  

  一把香菜梗切段备用。

• 步骤 4：

  

  羊肚晾凉后切丝备用。

• 步骤 5：

  

  热油过一遍羊肚去除水气。

• 步骤 6：

  

  加适量盐、糖、胡椒粉、白醋、葱油、姜丝搅拌均匀。

• 步骤 7：

  

  葱油锅下香菜梗和拌好的羊肚丝煸炒。

• 步骤 8：

  

  完成。