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步骤 1:
辣椒好辣,记得带塑料手套,洗净,晾干,剪掉辣椒蒂
步骤 2:
辣椒,大蒜,姜全切碎最后花椒混合
步骤 3:
小心辣
步骤 4:
混合
步骤 5:
三者都切的时候放盐切,更均匀
步骤 6:
步骤 7:
封坛,面层撒盐
步骤 8:
淋酒
步骤 9:
成品。只要干净,无菌可放很久很久的
所有工具全部要烫过,无油无生水,无菌,无烂辣椒
麻酱粉耗子还是宽粉,傻傻分不清楚
麻辣鸡爪
双鲜丝瓜炒鱼丸
五香鹌鹑蛋
香椿苗拌豆腐
椒香烤鱼
神仙酱牛肉
牛肉炖萝卜
铁锅炖鱼
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