麻辣鲜香的重庆烧鸡公，超过瘾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿清洗干净剁成块

• 步骤 2：

  

  洋葱切成块，蒜瓣切成两半， 青椒切成片，准备干辣椒

• 步骤 3：

  

  准备佐料，食用油，料酒，白糖和鸡公煲调料

• 步骤 4：

  

  锅里放水，鸡肉放入锅里，加料酒生姜煮开，捞去浮末，盛出来备用

• 步骤 5：

  

  锅里放入油放入蒜片炒香，倒入鸡公煲佐料炒香

• 步骤 6：

  

  倒入鸡公煲佐料炒香

• 步骤 7：

  

  倒入鸡块炒香

• 步骤 8：

  

  倒入600克左右的水，盖上锅盖烧开再煮10分钟左右

• 步骤 9：

  

  放入干辣椒翻炒均匀

• 步骤 10：

  

  倒入洋葱和青椒翻炒均匀，倒入白糖提香

• 步骤 11：

  

  成品图