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鸡胸炒酸豇豆收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 鸡胸 2块
- 酸豇豆 适量
- 胡萝卜 1/2
- 大蒜 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 料酒 适量
- 干辣椒 按个人口味添加
- 盐 按个人口味添加
- 鸡精 按个人口味添加
- 色拉油 适量
- 淀粉 少许
鸡胸炒酸豇豆的做法步骤
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步骤 1：
基本配料，全是切丁，没啥考验刀工滴。
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步骤 2：
起油锅，一次滑入葱、姜、大蒜碎（一半）干辣椒爆香，鸡胸丁，倒入料酒翻炒几分钟。
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步骤 3：
倒入酸豇豆丁翻炒，焖锅个三四分钟。
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步骤 4：
然后关火后，放入剩余的大蒜碎，按照个人口味添加调味品。
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步骤 5：
装盘，就可以开动了！
小贴士
鸡胸可以事先加调味品腌制一下，加入少量的淀粉，更好的入味。
不喜欢大蒜味的，可以和葱姜干辣椒一起入锅，不用分两次。
酸豇豆就是按照飞速豇豆的做法做的，很喜欢这种方式，每次只做一瓶，吃完了再做，家人也不会吃厌！不用担心太多，太酸~~~~·很下饭！(*^__^*) 嘻嘻……
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