巧克力芝士蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  称量好食材，奶酪室温软化备用。

• 步骤 2：

  可可粉，面粉，小苏打，泡打粉以及食盐过筛备用。

• 步骤 3：

  50g白砂糖，柠檬汁和纯净水混合搅拌均匀！

• 步骤 4：

  将步骤3中搅拌好的湿料分次加入步骤2的干料中，用切拌法搅拌均匀。

• 步骤 5：

  步骤4中的面糊倒入纸杯中，大概六分满！

• 步骤 6：

  软化的奶酪隔热水顺时针搅拌均匀。加入20g白糖，继续搅拌均匀。

• 步骤 7：

  加入鸡蛋，用搅拌器搅拌成光滑的奶酪糊。

• 步骤 8：

  搅拌好的奶酪糊。

• 步骤 9：

  将搅拌好的奶酪糊加入步骤5的面糊中。

• 步骤 10：

  烤箱190度预热后，放入蛋糕，25分钟。