微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
王枪枪营养汤特意为你煮的之--冬瓜薏米老鸭汤收藏
浏览 9827
收藏 34
所需食材
- 老鸭 看心情
- 冬瓜 看心情
- 胡萝卜 看心情
- 薏米 看心情
- 葱姜蒜 看心情
- 香菜 看心情
- 橄榄油 看心情
- 料酒黑、胡椒粉 看心情
王枪枪营养汤特意为你煮的之--冬瓜薏米老鸭汤的做法步骤
-
步骤 1：
鸭子洗净，剁成大小均匀的块，冬瓜去皮去瓤，洗净，切成块；薏米淘洗干净，用清水浸泡。 锅置火上，倒入清水烧沸，倒入适量料酒，放入鸭块汆至水再次沸腾，捞出，沥干水分
-
步骤 2：
锅置火上，倒入油烧热，放入鸭块煸至出油，盛出。 用开水再汆一下，捞出，沥干水分 紫砂锅倒入清水，放薏米煮至熟透。
-
步骤 3：
放入鸭块、葱段、姜块，大火烧沸 放入冬瓜块，待锅内的汤再次烧沸后转小火煮15分钟。 加胡椒粉和盐调味，继续煮5分钟即可
