茄子烧排骨的做法步骤

• 步骤 1：

  排骨泡水 并焯水

• 步骤 2：

  茄子加盐抓匀 过几十分钟挤干水分

• 步骤 3：

  冷油热锅爆香

• 步骤 4：

  加排骨老抽生抽米酒酿和糖大火烧开小火慢炖20分钟后加茄子大火煮10分钟收汁 搞定