油焖大虾的做法步骤

• 步骤 1：

  对虾剪掉虾须，去掉虾背的砂线

• 步骤 2：

  大火加比炒菜稍多的油，放入对虾，两面煎香，捞出对虾

• 步骤 3：

  虾油中放入葱姜蒜爆香，倒入对虾翻炒，加入料酒，生抽，白糖，加水至刚刚没过虾，盖上锅盖

• 步骤 4：

  焖至汁水浓稠，沿锅边加醋，加盐出锅