超级简单版水煮鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲤鱼一条。

• 步骤 2：

  把鱼洗净

• 步骤 3：

  把鱼肉与鱼骨分开

• 步骤 4：

  把鱼肉切成薄片

• 步骤 5：

  把鱼骨剁成小段

• 步骤 6：

  把鱼片放碗中倒入少许料酒，生姜粉白胡椒粉拌匀，放置30分钟

• 步骤 7：

  锅内放油，在放入郫县豆瓣和花椒粉，把红油炒出来加入凊水。可多放些花椒粉

• 步骤 8：

  放入鱼骨，炖大概二十分钟左右

• 步骤 9：

  这时鱼片放入少许淀粉抓匀，倒入锅中

• 步骤 10：

  开锅后二，三分钟即可出锅

• 步骤 11：

  在上面撒上香菜即可