松鼠鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  把鱼清洗干净~片下两片鱼肉~留鱼头鱼尾~

• 步骤 2：

  在鱼肉切上十子花刀~拍上干淀粉~下入油中炸定型~炸到外表金黄酥脆即可~鱼头~鱼尾也拍上干淀粉炸定型炸熟~把鱼摆在盘子里做好造型~

• 步骤 3：

  锅加底油~加番茄酱炒香~加糖~加水~稍微加点盐~加点醋~慢慢熬一下汁~打点明油~用水淀粉勾芡~把番茄汁均匀的浇在鱼上！~