阿胶固元膏的做法步骤

• 步骤 1：

  先将阿胶泡在黄酒里泡上24小时，软化

• 步骤 2：

  然后准备辅料，芝麻、核桃炒熟，枸杞洗净备用，红枣洗净去核

• 步骤 3：

  把泡软的阿胶直接上锅蒸（也可以放入锅里直接熬），一边熬一边搅拌，熬到阿胶全部融化，再放入冰糖继续熬，越来越浓稠可以挂糖就ok了

• 步骤 4：

  然后再将准备好的辅料全部放进去一起熬（之前用的盆小了点，后来直接用锅熬了，因为辅料挺多的）

• 步骤 5：

  出锅，将熬好的料放入事先准备好的模具中（也可以用乐扣，我用的是烤盘，下面要垫油纸，保鲜膜的话不容易脱模，这是经验告诉我的），冷却后放入冰箱24小时后，脱模，可以切块了

• 步骤 6：

  满满两大盒，可以吃好久呢！