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卖相貌似剁椒鱼头的《懒人做鱼版》收藏
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时间 10~30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 鲤鱼几条都可以 2—6两大小一条的
- 泡辣椒一种买一点 半斤以上
- 泡姜 2两以上都行
- 大葱 1颗
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 姜 3块
- 大蒜 2颗
卖相貌似剁椒鱼头的《懒人做鱼版》的做法步骤
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步骤 1：
第一步，把鱼两面用刀划几条口子好入味。用料酒，盐，姜，大葱腌制1—2小时最好。 然后把泡辣椒和泡姜切小备用。
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步骤 2：
第二步，用锅烧水，把腌的鱼，整条放进去煮熟后用碗装起来备用。
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步骤 3：
第三步，开火，锅里下油，把刚才切好的泡辣椒和泡姜全倒入锅里炒，炒至5～10分钟后倒在刚才煮好装盘的鱼上用盖子闷几分钟就可以吃了。
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步骤 4：
成品成品
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步骤 5：
成品呈上
小贴士
成品图其实是两次做鱼的照片。实在不好意思，做的时候忘了照相
