冬菇滑鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  香菇泡发，控干水，香菇我是上午就开始泡的

• 步骤 2：

  一个香菇切成四瓣

• 步骤 3：

  鸡切块，生姜蚝油生抽胡椒粉料酒腌制，腌制15分钟，有时间的话可以久一点

• 步骤 4：

  腌制好后加生粉拌均匀

• 步骤 5：

  拌好的鸡放进不锈钢盆里，香菇铺面上加点食用油撒面上

• 步骤 6：

  上蒸锅，我蒸了20分钟

• 步骤 7：

  出成品啦～可以撒上葱花，这样更香，个人不吃葱所以省略，记得要把地下的鸡肉和香菇拌一下，让香菇也沾上盐