冬菇蒸滑鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  半只鸡剁成小块，用清水浸泡清洗干净

• 步骤 2：

  

  沥干水分备用

• 步骤 3：

  

  鸡肉放入盆中，加入适量葱姜

• 步骤 4：

  

  加入生抽，蚝油，老抽，料酒各一勺，淀粉2勺，适量食盐和白糖

• 步骤 5：

  

  抓拌均匀，腌制30分钟

• 步骤 6：

  

  加入提前泡好的冬菇抓拌均匀

• 步骤 7：

  

  均匀的铺放在盘中

• 步骤 8：

  

  放入蒸锅中大火蒸20分钟即可

• 步骤 9：

  

  时间到，撒点葱花即可

• 步骤 10：

  

  美味完成