重磅乳酪蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  100g消化饼，擀碎，加上50g黄油拌匀，铺在模具底部，按瓷实，放入冰箱冷藏室，待用

• 步骤 2：

  250g奶油奶酪打软，放入砂糖30g，搅拌，使其柔软

• 步骤 3：

  在奶油奶酪里放入两个鸡蛋，用打蛋器打匀

• 步骤 4：

  再放入60ml淡奶油，和2克香草粉，继续打匀~

• 步骤 5：

  把做好的奶油奶酪，倒入刚才有消化饼托的模具里，烤箱165度，50分钟，使其表面蛋黄色。待凉后，放入冰箱冷藏，使其更加瓷实，口感好。

• 步骤 6：

  然后用巧克力酱（或者焦糖、红糖糊也可代替，但巧克力酱效果最好）画上喜欢的花纹