油爆对虾的做法步骤

• 步骤 1：

  准备食材及辅料

• 步骤 2：

  对虾洗净 开背去筋

• 步骤 3：

  油锅加热 倒入油 放姜片 姜片油爆一下

• 步骤 4：

  将准备好的对虾倒入油锅

• 步骤 5：

  稍微翻炒一下

• 步骤 6：

  加入料酒 去腥 翻炒后 稍微加入适量开水

• 步骤 7：

  加入适量盐 翻炒均匀

• 步骤 8：

  按自己口味加入适量糖 （糖也有提鲜的作用）

• 步骤 9：

  最后 加入葱 提香

• 步骤 10：

  汁水收干后 即可装盘