山楂糕的做法步骤

• 步骤 1：

  清洗山楂，可以用面粉或者盐搓洗！

• 步骤 2：

  去除两头和种子，切丁

• 步骤 3：

  尽量少放水煮好，大约15分钟，就很烂了，

• 步骤 4：

  煮好后，稍凉些，放入料理机打成糊，这一步忘了拍照

• 步骤 5：

  拿一口锅子，最好不粘锅，用小火把冰糖加很少的水融化，小火慢熬至粘稠，加入山楂糊，加入桂花，小火熬制，勺子不停搅拌，至拿起时有倒三角，关火，倒入容器内，晾凉，放一个晚上后，切成适当的块状装盘即可！