小贴士

1.糯米浸泡主要是为了煮糯米的时候能快速煮透，不然煮太久的话糯米就开始发粘了。
2.糯米8成熟的感觉就是糯米已经没有硬芯，这个就可以捞出来了，不要煮的太软了，如果已经把糯米完全煮熟，糯米就开始变黏了，非常不方便后续的操作，并且蒸熟之后的糯米容易塌架，不立体。
3.碗中记得抹油，不然蒸熟之后不容易脱模。
4.山楂看个人喜好可以替换成红枣或是任何自己喜欢的食材。
5.最后浇上去的芡汁也可以不放糖桂花，用白糖加水煮开勾芡也同样好吃，只是少了些桂花香气。