干貝毛瓜粉絲煲的做法步骤

• 步骤 1：

  準備好材料，毛瓜切成八塊，浸發粉絲，用水將干貝和海蝦乾泡軟

• 步骤 2：

  用油煎毛瓜至兩面稍金黃

• 步骤 3：

  放入浸泡好的蝦乾和干貝，浸泡的水可以用回

• 步骤 4：

  加入浸干貝的水和熱水至將浸過瓜面

• 步骤 5：

  蓋上鍋蓋，燜至瓜軟寐。

• 步骤 6：

  加入浸發好的粉絲於湯中，此時的瓜應燜軟冧了。

• 步骤 7：

  稍煮2分鐘，粉絲變透明后倒進湯碗，加入芝麻油。